欢迎访问公司网站咨询冷热一体机相关产品

返回首页|联系我们

全国统一服务热线:

400-660-5418

产品中心您当前的位置:首页 > 产品中心 > 真空冷冻干燥机 > 食品冷冻干燥机 > 食用菌冻干机设备

基础信息Product information

产品名称:食用菌冻干机设备

产品型号:

更新时间:2022-03-29

产品简介:

食用菌冻干机设备在我国食用菌资源非常丰富,其中包括野生食用菌和栽培食用菌,食用菌富含蛋白质和氨基酸,味道鲜美深得消费者喜爱!随着大量栽培和消费习惯的改变升级,利用食用菌冻干加工技术进行食用菌真空冷冻干燥处理,保存原有的色、香、味、形和营养成分基本不变,能在常温下长时间保存,复水性好等特点。在食用菌冻干加工生产对食品冻干机的选用非常重要,以下统称为食用菌冻干机作简单介绍。

产品特性Product characteristics

 食用菌冻干机设备在我国食用菌资源非常丰富,其中包括野生食用菌和栽培食用菌,食用菌富含蛋白质和氨基酸,味道鲜美深得消费者喜爱!随着大量栽培和消费习惯的改变升级,利用食用菌冻干加工技术进行食用菌真空冷冻干燥处理,保存原有的色、香、味、形和营养成分基本不变,能在常温下长时间保存,复水性好等特点。在食用菌冻干加工生产对食品冻干机的选用非常重要,以下统称为食用菌冻干机作简单介绍。

   

食用菌冻干加工技术是利用升华原理,把食用菌清洗、分切、灭菌等处理后进入食用菌冻干机进行原位预冻,预冻温度-45℃,预冻时间180分钟,然后冻干机进行一次干燥,干燥温度分为-25℃~25℃八个温度段进行升温速率控制运行,一次干燥运行时间控制在720分钟,真空控制在35PA以内。一次干燥结束后进行解析干燥,解析干燥分别为30℃~60℃,运行时间为500分钟左右,真空控制为25PA左右。通过PLC电控控制整个真空冷冻干燥过程全自动运行。

食用菌如香菇、木耳、虫草、羊肚菌、松茸等冻干生产选用食用菌冻干机需要考虑以下技术指标和配置要求:

1、隔板控温范围:-50~+70℃;

2、隔板温度均匀性:±1℃;

3、冷凝极限温度:-70℃;

4、极限真空度:2.5PA

5、箱体、隔板、物料盘材质:304不锈钢;

6、制冷系统:压缩机和制冷配件选用进口品牌;

7、真空系统:选用进口品牌真空泵组;

8、电控系统:选用进口品牌PLC和电子配件。

 


 

食用菌冻干机需要具备工艺设定和修改,升温速率控制、真空微调控制、数据记录和存储、冻干曲线的查询、密码管理和权限功能,远程操作和监控等功能,满足GMP食品要求,广泛应用于各种食用菌冻干加工生产!



留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

上一篇:中药材冻干机

下一篇:奶粉冻干机

公司主营冻干机、真空冻干机、冷热一体机等温度控制产品

手机:13575769127

邮箱:sales@kassel-group.com

地址:湖州安吉天子湖工业园天子湖大道418号

©2022 卡塞尔机械(浙江)有限公司 All Rights Reserved.   备案号:浙ICP备20014093号-2  GoogleSitemap

在线客服 联系方式 二维码

服务热线

86-0571-85606184

扫一扫,关注我们