欢迎访问公司网站咨询冷热一体机相关产品

返回首页|联系我们

全国统一服务热线:

400-660-5418

产品中心您当前的位置:首页 > 产品中心 > 真空冷冻干燥机 > 食品冷冻干燥机 > 海参真空冻干机

基础信息Product information

产品名称:海参真空冻干机

产品型号:

更新时间:2022-05-17

产品简介:

海参真空冻干机冻干需要真空、制冷、加热、机械传动、自动控制等技术的支持。真空冷冻干燥技术的应用范围是非常广泛的,只要是含水、无毒、无腐蚀性的物质都可以运用冻干技术将其制成冻干品,几乎所有的农副产品如肉、禽、蛋、水产品、蔬菜等都可以制成冻干品。

产品特性Product characteristics

海参去脏清洗:选择鲜活海参剖开,去除内脏及泥沙,用流动的清水清洗干净;2)海参蒸煮:将清理好的海参放入不透钢夹层锅中进行蒸煮,保持锅内温度95-100℃,蒸煮时间50-60分钟;3)冷水清洗:采用流动的清水清洗煮熟海参;4)真空冻干:温度-50℃、真空度15-20pa条件下冷冻24小时;5)成品包装。本发明同现有的海参加工工艺相比,生产时间明显缩短、简化,由于冻干属物理加工方法,能保持海参原有的性状,产品形体大而饱满,色泽鲜亮、体质坚硬、营养价值高,复水容易,易于储存和方便食用。


  海参真空冻干机冻干需要真空、制冷、加热、机械传动、自动控制等技术的支持。真空冷冻干燥技术的应用范围是非常广泛的,只要是含水、无毒、无腐蚀性的物质都可以运用冻干技术将其制成冻干品,几乎所有的农副产品如肉、禽、蛋、水产品、蔬菜等都可以制成冻干品。

(1)冻结冰晶升华脱水后骨架保持原型,原冰晶所占空间形成似海绵状的微孔极易吸水。

(2)在低温状态下脱水,不仅热敏性成分不受破坏,而且色素和芳香物质损伤极少。


(3)真空环境脱水是缺氧的,食品成分不会氧化变质,能抑制某些细菌的有害作用。

(4)升华由表面开始,逐渐深入内部冰晶只有水分脱除,溶于水中的物质扔保留原处。


留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

上一篇:鸡肉脯冻干机

下一篇:百合真空冻干机

公司主营冻干机、真空冻干机、冷热一体机等温度控制产品

手机:13575769127,15356826256

邮箱:sales@kassel-group.com

地址:湖州安吉天子湖工业园天子湖大道418号

©2022 卡塞尔机械(浙江)有限公司 All Rights Reserved.   备案号:浙ICP备20014093号-2  GoogleSitemap

在线客服 联系方式 二维码

服务热线

86-0571-85606184

扫一扫,关注我们

浙公网安备 33011002013526号