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冻干机在宠物粮零食冻干制作的应用
日期：2021-07-06浏览：677次
现有的宠物食品大多为膨化及烘干制品，这种采用加热烘烤方式制成，其不仅丧失原有 成分的风味，而且造成营养的大量损失。
冻干机在宠物粮冻干加工的应用克服现有技术的不足，提供一种采用冻干方式制成且原料 形式为肉类缠绕水果及蔬菜的宠物冻干零食，其具有营养成分高、保留原始风味、复水性好的优点。
冻干宠物粮制作方法为先将水果或蔬菜切成片或块，将肉切成条或块，将 肉片/块在水果或蔬菜片/块/条上缠绕，然后将其速冻成冷冻状态，之后将其放置于冻干 装置中进行冷冻干燥处理，冻干脱水后即得到成品。宠物冻干零食具有肉香、水果/蔬菜 甜脆的*口味，符合宠物喜好，而且营养丰富，是一种具有较高创新性的宠物食品。
宠物冻干零食，其主料采用水果或蔬菜与肉类的结合，其营养价值高，满足宠物的健康所需，而且由于采用冷冻干燥处理，保留了水果及蔬菜中大量在高温下易流失的维生素等营养成分，并且水果或蔬菜通过与肉类结合，符合宠物对食物的喜好，是一种具有较高创新性的宠物食品。
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