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生物制药冻干机设备在益生菌冻干粉加工应用

日期：2021-08-16浏览：821次

益生菌冻干粉是现如今市面上比较流行的产品，益生菌冻干粉加工设备就是冷冻干燥机，通过这种真空低温干燥技术所得的益生菌冻干产品，益生菌的干燥基本上在0℃以下的温度进行，一般不超过40℃，充分保持益生菌本身的性状和活性。

益生菌冻干原理是预先将液态益生菌里面的水分冻结，然后在真空无菌的环境下将益生菌里面被冻结的水分升华，从而得到冷冻干燥而成。简而言之，在低温环境下抽中液态益生菌里面的水份，保留其原有的活性成分及有效作用。

益生菌冻干粉可加速小肠内食物的分解，抑制腐bai菌的生存繁殖，改变了蛋白质的代谢途径，消除氨气、硫化氢等挥发性有机气体的释放。益生菌的作用可以提高人体的免疫能力，还有改善胃肠道的消化吸收功能，帮助那些乳糖不耐受的朋友们把乳糖转化为乳酸，还可以通过调节菌群来缓解一些过敏体质的朋友过敏发生。

虽然益生菌对人体的作用很大，但是益生菌是活的微生物，所以维持其活性以及长时间保存问题就是重中之重。由此可见，益生菌冻干粉加工设备-冷冻干燥机的发展和应用有着巨大影响。

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