服务热线
86-0571-85606184
全国统一服务热线：
400-660-5418技术文章您当前的位置：首页 > 技术文章 > 冻干鹿血粉与烘干营养成分对比
冻干鹿血粉与烘干营养成分对比
日期：2021-12-10浏览：432次
随着真空冷冻干燥技术的不断发展，人工饲养技术的进步，以及鹿血具有*的营养成分。使用鹿血冷冻干燥机（冻干机）制备鹿血冻干粉的用户也逐渐增多。下面来介绍下冻干鹿血粉与烘干营养成分对比。
冻干法加工的马鹿血粉蛋白质含量高出烘干法加工的马鹿血粉2.6 倍, 经统计学处理, 两种含量的差别有高度显著性( u>2.58,P< 0.01) , 证明冻干法加工的马鹿血粉, *保留了马鹿血的功效成分。冷冻干燥加工法明显优于传统烘干法加工马鹿血粉。
烘干法加工马鹿血, 加工过程中温度高( 70℃) , 使马鹿血的功效成分损失或破坏。脂肪、铁、钙、锌含量, 两种加工方法没有明显差别。这是因为传统的烘干法烘干温度为70℃, 不足以破坏脂肪和铁等金属元素。
冻干鹿血经过超微粉碎处理后, 其粒度更加细微均匀, 比表面积增加, 孔隙率增大, 细胞壁破碎。其有效成分被充分释放出来, 能较好地分散、溶解在胃肠液里, 且与胃肠粘膜的接触面积增大, 更易被胃肠道吸收, 从而大大提高了生物利用度。在超微粉碎过程中, 经控制可不产生过热现象, 甚至可在低温状态下进行, 并且粉碎速度快, 有利于保留鹿血中的生物活性成分及各种营养成分,从而提高功效。
上一篇：冻干羊胎盘的操作步骤
下一篇：动物胎盘冻干机技术
公司主营冻干机、真空冻干机、冷热一体机等温度控制产品
手机：13575769127,15356826256
地址：湖州安吉天子湖工业园天子湖大道418号
©2024 卡塞尔机械（浙江）有限公司 All Rights Reserved. 备案号：浙ICP备20014093号-2 GoogleSitemap
