服务热线
86-0571-85606184
日期:2022-03-23浏览:313次
冻干荔枝是通过食品真空冷冻干燥机设备低温干燥脱水而得。冻干荔枝保持了荔枝原有的颜色,具有浓郁的新鲜荔枝芳香气味,复水较快,复水后芳香气味更为强烈,复水后的冻干荔枝接近新鲜荔枝的风味。
食品真空冷冻干燥机加工荔枝冻干工艺流程,对荔枝整果和荔枝果肉分别进行冻干,荔枝整果的前处理工艺为:挑选→剪掉枝叶→清洗→漓干→装盘称重→装入冰柜预冻;荔枝果肉的前处理工艺为:挑选→剪掉枝叶→清洗→漓干→剥皮→去核→切分→装盘称重→装入冰柜预冻。荔枝预冻温度为-30℃。干燥:首先将冷阱预冷至-35℃,打开干燥仓门,装入冻透的荔枝,关上仓门,启动真空机组进行抽空,当真空度达到60Pa时,开始加热,加热过程中需要保证稳定的工作真空度,而且保证物品温度不超过50℃。
上一篇:微生物菌冻干机的原理
下一篇:咖啡冻干机的工艺技术
公司主营冻干机、真空冻干机、冷热一体机等温度控制产品
手机:13575769127,15356826256
地址:湖州安吉天子湖工业园天子湖大道418号
©2023 卡塞尔机械(浙江)有限公司 All Rights Reserved. 备案号:浙ICP备20014093号-2 GoogleSitemap