欢迎访问公司网站咨询冷热一体机相关产品

返回首页|联系我们

全国统一服务热线:

400-660-5418

技术文章您当前的位置:首页 > 技术文章 > 海鲜蔬菜速溶汤包的冻干技术应用

海鲜蔬菜速溶汤包的冻干技术应用

日期:2023-11-17浏览:213次

       海鲜蔬菜速溶汤包的制作过程中,冻干技术发挥了重要作用。首先,它采用真空冷冻技术,迅速将新鲜蔬菜和海鲜冻结成固态。这项处理可以保留原材料的营养成分和口感,同时无需添加任何防腐剂和添加剂,确保了产品的天然纯净。

       此外,冻干过程也有助于保存食品的颜色、口感、香气和外形。在低温和真空状态下,一些热敏性物质不易氧化,因此冻干食品中的颜色和芳香物质损失较少。同时,由于水分含量较低,冻干食品可以抑制微生物的生长,使其具有较长的保质期。

      在复原方面,冻干食品也表现出优越性。只需将其放入冷水中几分钟,就可以恢复原样。这种技术使得冻干食品能够遇水还原,复水性较好。


上一篇:生产型冻干机的安装设计方案有哪些

下一篇:果蔬冻干机预测未来发展趋势

公司主营冻干机、真空冻干机、冷热一体机等温度控制产品

手机:13575769127,15356826256

邮箱:sales@kassel-group.com

地址:湖州安吉天子湖工业园天子湖大道418号

©2024 卡塞尔机械(浙江)有限公司 All Rights Reserved.   备案号:浙ICP备20014093号-2  GoogleSitemap

在线客服 联系方式 二维码

服务热线

86-0571-85606184

扫一扫,关注我们

浙公网安备 33011002013526号