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压盖冻干机的技术原理是什么?

日期:2023-11-27浏览:230次

       压盖型冻干机的技术原理主要依赖于水的三态变化。水可以在固态、液态和气态之间进行转换,并且三者可以相互共存。当水在三相点(温度为0.01℃,水蒸气压为610.5Pa)时,水、冰、水蒸气三者可以同时存在并达到平衡状态。

        该机器首先将待干燥的物品冷冻至低于三相点的温度,然后在真空条件下将物品中的固态水(冰)直接升华为水蒸气,随后从物品中移除以完成干燥过程。为了实现这一过程,冻干机内部包含制冷系统、真空系统和控制系统三个主要部分。

        制冷系统主要由压缩机、冷凝器、膨胀阀和多歧管等组成,其任务是通过压缩制冷剂将其转化为高温高压的气体,然后通过冷凝器冷却转变为液体制冷剂,接着通过膨胀阀调节后进入多歧管。在这个过程中,制冷剂会吸收物料中的热量,使物料降温并结冰。

       真空系统则由真空泵、真空容器和管道等构成,用于将真空容器抽成真空状态,从而降低水的沸点,使得冰能够迅速升华为水蒸气。

       此外,冻干机还具有高效的辐射加热功能和集水冷阱,能实现物料受热均匀和快速除霜;采用真空装置,能实现油水分离;采用并联集中制冷系统,可根据需要提供多个冷却通道。

因此,压盖型冻干机的工作原理涉及物质的三相变化、制冷技术、真空技术和控制技术的复杂协同作用,旨在在保证物料质量的同时,实现高效和节能的冻干处理。


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