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选购真空冻干机前都需要了解些什么？

日期：2022-02-16浏览：687次

　　现在冻干产品越来越多，需求量逐年增加。可对中药饮片、海产品、野菜、脱水蔬菜、食品、水果、化药中间体等物料进行干燥加工。为了让客户正确合理的使用加工设备，在选购真空冻干机时要注意哪些问题？

真空冻干机

　　1、冻干面积

　　冻干机型号中的数字代表该型号冻干机的冻干面积。例如lgj-18c冻干机的冻干面积为0.18平方米。用户应根据自己的需要，通过计算确定冻干机所需的冻干面积。

　　2、冷阱温度

　　冷阱是在冷冻干燥过程中捕获水分的装置。理论上，冷阱的温度越低，冷阱的捕水能力越强。但冷阱温度越低，制冷要求越高，机器成本和运行成本就越高。实验系列冻干机的冷阱温度主要为-45℃左右、60℃左右和80℃左右。冷阱温度-45℃的冷冻干燥适用于一些容易冷冻干燥的产品。冷阱温度-60℃的冻干机适用于大部分产品的冻干，冷阱温度-80℃的冻干机适用于一些特殊产品的冻干。冷阱温度对捕水能力的影响实验表明，冷阱的捕水能力从-35℃下降到-55℃，冷阱的捕水能力在冷阱温度较低时没有明显增加大于-55℃。因此，在没有特殊需要的情况下，-60℃的冷阱温度是一个理想的选择。

　　3、冷却速度

　　制冷速率反映了制冷系统的制冷能力。在空载条件下，冷阱温度应在1小时内达到指标中规定的低温。例如冷阱温度≤-60℃的冻干机，机器从制冷开始计算，冷阱温度达到-60℃的时间不宜超过1小时。

　　4、限制真空

　　极限真空度反映了真空冻干机的泄漏和真空泵的抽气效率。对于冻干箱的真空度，以往的看法是真空度越高越好。业内人士认为，真空度应在合理范围内。真空度太高，不利于传热，干燥速度降低。但冻干箱的空载极限真空度应达到15pa以上。

　　5、抽真空时间

　　冻干箱的空载抽空速度应在半小时内从大气压抽至15pa。

　　6、板层温度均匀性和平整度

　　版材温度的均匀性和平整度对产品质量的均匀性影响很大。温度和平整度的均匀性越好，冻干产品质量的均匀性越好。冻干机的搁板温度由加热器型和中流型控制。采用中间液控制板层的冻干机货架温度均匀性和平整度好。该冻干机的板层为中空夹层结构。板层的制冷和加热是通过板层内部流体通道中的中间流体循环实现的，因此板层温度均匀。

　　7、控制系统

　　真空冻干机的控制系统类型和功能不同，实验系列冻干机主要用于物料冻干工艺的探索和少量试制。因此，控制系统应能实时显示冻干工艺参数并自动记录；设置、修改和有效实施冻干工艺程序；具有通讯接口，方便数据采集和存储。

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