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热带水果冻干机冻干深加工发展

2022-05-16

食品冻干机是一种利用升华原理,保存食品原有色、香、味、形和营养成分基本不变的干燥方法。热带水果品种多,产量高,营养丰富等优势,目前FZG食品冻干机集成系统对芒果冻干、红龙果冻干、香蕉冻干、菠萝冻干、柠檬冻干等加工和其他热带水果真空冷冻干燥技术应用开发,推动热带水果冻干深加工发展,带动当地经济!热带水果受南方雨水充沛和充足的光照光合作用,所以热量高,富含膳食纤维等营养物质。目前深加工企业停留在果脯、罐头、果汁等加工,具有保存时间短、需要加各种添加剂,营养成分流失,运输和储存成本...

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中试型冻干机应用领域

2022-05-13

一、应用领域冻干机主要在生物制药、医疗、食品等行业均有广泛应用。例如在生物制品生产中的卡介苗、流脑疫苗、麻疹疫苗、流感疫苗等;西药生产中抗生素药、循环器官用药等。在医疗方面领域可以利用冻干技术长期保持血液、动脉、骨骼、皮肤、角膜和神经组织等各种器官。二、冻干原理冻干是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种干燥方法。经冻干机冷冻干燥处理的物品易于长期保存,加水后能恢复到冻干前的状态并保持原有生化特性。三、主要参数1、中试型冻干机,方舱原位冻干,冻干...

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菠萝蜜冻干机的用途介绍

2022-05-13

菠萝蜜冻干机设备工作原理特点以及用途介绍真空冷冻干燥技术是食品脱水加工技术,与常用的热风烘干方法相比,用该技术加工而成的产品,具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养俱佳等特点。冻干后的产品体积形态基本不变,物质呈海绵状,无干缩现象。可应用于各种食品行业,如水果,蔬菜,调味品,水产品,品,生物制品,饮料,标本等领域。味美色佳,且营养价值高,而且利于长时间保存。所谓真空冷冻干燥就是将含水物质,经预处理后,在-30℃急速冷冻和真空环境下,使其中的水份从固态升华成气态,以除去...

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牛肝菌片冻干工艺技术发展

2022-05-12

真空冷冻干燥机在冻干牛肝菌片生产工艺技术!其生产流程:牛肝菌原料采集、收购→挑选、分级、去泥脚→清洗→切片→装盘整形→冻结→真空冷冻干燥→解吸干燥→包装与贮存。冻干牛肝菌片生产工艺要点:1、原料采集、收购对新鲜牛肝菌的采收时期选择早上或晚上阴凉时,避免在正午阳光强烈、气温高时采收,采收时不宜采收幼菇或成熟菇。采收时防止菇体破碎,伞柄分离。收购时要剔除杂质,并按原料大小、新鲜度和完整性进行分级收购。2、挑选、分级、去泥脚按原料大小、质地、完整性进行分级,剔除破损、虫害菇,削除(...

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豆奶粉冻干机工艺流程

2022-05-12

豆奶粉冻干机生产工艺流程:大豆→浸泡→磨浆→过滤→煮浆→配料→脱腥→均质→浓缩→杀菌→冷却→预冻→冻干→粉碎→称重→包装→成品。根据生产工艺流程,我们的豆奶粉冻干机生产线分为三大生产区域,前处理区域,冷冻干燥区域,后处理区域。在三大区域分别布置:储液罐、调液罐、浸泡设备、磨浆设备、蒸煮设备、浓缩设备、脱脂设备、均质设备、分拣设备、包装设备、纯水系统、清洗系统、冷却系统、杀菌系统、冷冻干燥系统、PLC电控系统,运转系统等,通过FZG冻干机工程师根据现场要求设计布置,安装、调试。...

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龙眼冻干机的技术原理

2022-05-11

龙眼冻干机:龙眼俗称“桂圆",是我国南方亚热带名贵特产,历*南方“桂圆"北“人参"之称。龙眼果实富含营养,含有丰富的水果糖、维生素、氨基酸及微量元素,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见,是药果双用的果品,药用具有补心脾,养血等功能。但是,鲜龙眼含水量较高约为70%,且其盛产期为南方高温多雨季节,不易保存和运输。龙眼的传统干制,有整果(带皮和核)和龙眼肉(剥皮去核)风干干燥和高温干燥两种方法。随着食品冻干技术的发展,通过冻干机设备真空冷冻干燥制得的龙眼干,低温干...

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液体冻干机的技术原理

2022-05-11

液体冻干机:冷冻干燥机干燥的方法多种多样,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品一般都存在体积缩小、质地变.硬的问题,易挥发的成分大部分会损失掉,一些热敏性的物质发生变性、失活,有些物质甚至发生了氧化。因此,干燥后的产品与干燥前相比,在性状上有很大的差别。冻干法则基本上在0℃以下进行,即在产品冻结的状态下进行,只在后期降.低产品的残余水份含量时,才让产品升至0℃以上的温度,但一般不超过40℃。冷冻干燥机在真空...

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西兰花冻干机的加工流程

2022-05-10

西兰花冻干机加工生产线是由三大系统组成:1)冻干机前处理设备系统包括:切菜机、分拣台、清洗护色机、漂烫机、冷却机、沥干机、提升机、纯水系统、CIP清洗系统等;2)真空冷冻干燥机系统:预冻库、冻干机、AGV转运车;3)冻干机后处理设备系统:分拣机、金属探测仪、称重包装、打码机、打包机等。西兰花冻干机加工工艺流程是:分选-切粒-漂烫-冷却-清洗护色-沥干-装盘-低温预冻-真空冷冻干燥-分拣-称重包装-打码-打包-入库。整个西兰花冻干机加工生产线设备和工艺流程满足GMP要求,全部设...

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药物制剂冻干机的技术发展

2022-05-10

药物制剂冻干机是真空冷冻干燥机的简称,在药物制剂研发中采用真空冷冻方法能保存药物的活性成分,是常用的冻干机设备,药物制剂成分千变万化,需要冷冻干燥的要求比较严格,所以药物制剂在实验研发过程中选择高性能的冻干机设备,能满足冻干工艺条件和数据研发的要求。以下介绍药物制剂实验室研发冻干机的技术要求。药物制剂在实验过程中有不同有机溶剂或者其他制剂混合,因而制剂在冷冻温度比较低需要采用低温冻干机,才能在预冻过程中冻结成固体。在冻干机干燥过程中在考虑效率同时需要考虑对药物制剂的影响,整个...

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真空冻干化妆品冻干机原料的工作流程

2022-05-09

真空冻干化妆品冻干机原料的工作流程:是把预先处理好化妆品溶液制剂或原料,装盘放入冻干机物料仓体进行预冻结晶(由制冷系统制冷),然后通过真空泵对冻干箱体抽真空,此时化妆品制剂物料的固态冰,在真空环境下开始直接升华为气体,为了化妆品冻干升华效率,通过化妆品冻干机加热系统提供所需的热量,在不影响冻干效果的情况下加速升华。整个冷冻干燥过程通过冷冻干燥机的PLC电控系统控制运行。真空冻干化妆品原料工艺是通过制药型真空冷冻干燥机将需要干燥的制品在低温下(可达-70℃以下)使其所含的水分冻...

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草莓脆片冻干机生产线工艺技术

2022-05-09

莓脆片冻干机生产线是由草莓脆片前处理设备系统、果蔬脆片真空冷冻干燥机设备系统、草莓脆片后处理设备系统组成。整套草莓脆片冻干机设备生产线包括:分选机、纯水机、去蒂机、切片机、气泡清洗护色机、漂烫机、沥水机、果肉提升机、速冻机、真空冷冻干燥机、分拣机、称重包装机、金属探测机、打码机、打包机、AGV小车、电控台等组成,整套草莓脆片冻干机加工生产线组装方便、占地少、效率高、冻干机设备采用新开发的技术,冷冻干燥温度具备曲线控温、阶梯控温、程序控温等功能,冻干机设备具有真空微调功能。果蔬...

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奶草莓冻干机的冻干流程

2022-05-07

奶草莓冻干机是食品真空冷冻干燥机的简称,通过升华原理,把果蔬制品物料的水分除去,得到含水5%以内冻干食品,经过果蔬冻干机处理后保存原有果蔬食品的营养成分、形态、颜色基本不变,无需添加防腐剂,能在常温下长时间保存。目前广泛应用于各种水果冻干、肉类冻干、海产品冻干、米粉冻干和咖啡冻干等。奶草莓冻干品是最近网红的冻干食品,以下简单介绍奶草莓冻干加工制作方法。果蔬冻干机应用于奶草莓冻干加工制作方法:1、挑选新鲜草莓;2、草莓清洗和分切;3、草莓进行护色清洗、沥干;4、低温预冻结晶;5...

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生蚝冻干机冻干加工技术

2022-05-07

在海鲜水产品行业的成熟应用,消费市场非常有冻干海参、冻干虾仁、冻干瑶柱、冻干多春鱼、冻干鳕鱼等。海鲜冻干机是通过水三项态在不同温度、不同真空环境下相互转换的原理,海鲜在冷冻干燥机迅速把水冷冻结晶成固态冰,然后在真空环境下固态的冰不经液体直接升华气态除去,冻干机干燥后得到含水3~5%的冻干海鲜,此时颜色、体型和营养成份基本不变,复水性好,具有海鲜*的风味,解决海鲜保存保鲜难,运输成本高的难题,满足内地市场海鲜供应要求。所以海鲜冷冻干燥机技术应用助力发展海鲜经济,给予海鲜消费市场...

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速溶茶粉冻干机技术应用

2022-05-06

速溶茶粉冻干机:冻干茶粉是因为保持茶叶原有的色泽以及营养、药理成分基本不变,不需要添加任何化学添加剂,除了直接饮用外,可广泛添加于于蛋糕、冰淇淋、面包、奶冻、挂面、饼干、酸奶、巧克力、豆腐等食品中;在食品、医药保健品、日用化工品等广泛应用,有强化其营养保健功能,方便存储和运输。冻干茶粉冷冻干燥机工作原理是根据水、冰、气三态根据温度和真空影响下相互转换的原理。通过萃取浓缩后的液态茶,在低温-45℃下预冻3~5小时结晶成固体,此时物料中心温度录得是-45℃左右,误差不超过&plu...

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酸奶块冻干机的工艺应用

2022-05-06

酸奶块冻干机:酸奶块冻干酸奶是以鲜奶或者奶粉为原料,经过巴氏杀菌后再向鲜奶中添加有益菌,经发酵后得到的一种奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶由于乳酸菌的发酵作用,在营养成分得到改善的同时,也发挥乳酸菌益生的功效酸奶不但保留了鲜奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,是一种具有一定保健作用的食品。因为酸奶活性要求,需要2-~8℃保鲜柜保存,而且保存时间很短,温度也不适宜部分人群直接食用,随着FZG冻干机科技发展,酸奶冷...

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土豆冻干机加工工艺技术发展趋势

2022-05-05

土豆也叫马铃薯,其含有丰富的营养成分,其中,肉呈黄色的土豆胡萝卜素含量较高。它既是人们喜爱的蔬菜又是食粮,但是新鲜马铃薯不易储存,油炸加工方式不健康。随着拓纷食品果蔬冻干机在土豆蔬菜领域的广泛应用,可加工成不同风味和特色的方便食品和消闲食品如脱水薯片、薯类方便面、薯类糕等,冻干土豆不但不良味道大大减少、复水性好,极大限度的保留了土豆的营养成分。是一种无添加、绿色自然食品。食品果蔬冻干机在土豆冻干加工工艺:1、土豆共晶点、共熔点分别为:-22.5℃、-16.8℃;2、预处理工艺...

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香菇脆冻干好处及制作工艺

2022-05-05

香菇是一种营养丰富的食药兼用菌,通过冷冻干燥机冻干制得的香菇脆,好处在于低温真空环境下,在脱水过程中不改变本身的固体骨架即物理结构,化学物质变化也很小,能极大限度的保留香菇原有的营养成分和有效成分。不但解决了新鲜香菇不易储存运输问题,冻干后的香菇还提高商品价值。冷冻干燥机在香菇脆制作的工艺流程:香菇→前处理→预冻→真空冷冻干燥(冷冻干燥机进行冷冻干燥)→包装。经研究表明,较好的香菇冻干工艺条件为:干燥仓压力61.8Pa,加热板温度61.7℃,预冻速度2.58℃/min,物料厚...

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牛肉汤冻干机的生产线流程

2022-04-29

牛肉汤冻干机:牛肉汤是一种传统美食,主要原料有牛骨、牛肉等,牛肉汤营养丰富,清香鲜美,味醇味厚,令人回味无穷!受现代快节奏生活影响,以FZG冷冻干燥技术加工生产的速食汤成为广大消费者青睐的美食。其中牛肉汤具有代表性之一。牛肉汤整个冻干生产线需要满足GMP标准,生产设计、设备材质、生产工艺和安装符合SC认证要求。生产工艺流程:选料-清洗-沥水-熬制-调配-均质-定模-速冻-冷冻干燥-分拣包装-质检成品。FZG冻干生产线是PLC控制系统操作运行,冷冻干燥工艺技术根据FDV1.02...

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大型蔬菜冻干机技术应用

2022-04-29

随着FD冻干技术的发展,食品蔬菜深加工企业为了提供天然无添加的健康食品,利用蔬菜冻干技术和食品冻干机设备,进行果蔬真空冷冻干燥加工来解决果蔬传统加工存在的问题。蔬菜冻干技术已广泛应用于各种蔬菜、农产品等深加工生产。大型蔬菜冻干机冻干技术是利用升华原理,把含水的蔬菜经过低温冷冻结晶成固态,然后在真空环境下进行控温升华把水分除去,留下含水3~5%的冻干蔬菜。经过食品冻干机设备处理后的蔬菜,能基本保持原有的色、香、味和营养成分。冻干后蔬菜具有较强的复水性,而且能在常温下长时间保存。...

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全脂奶粉冻干生产加工工艺技术

2022-04-28

全脂奶要求脂肪含量是3.0%,如果除去其中的脂肪,维生素也同时失去,而且没有了脂肪,香味就会不足,鲜奶喝起来也会没有味道。在鲜奶冻干粉中大部分是去脂奶粉,这将流失部分蛋白质营养、维生素和人体需要的微生物,目前冷冻干燥机工厂通过真空冷冻干燥技术,应用到冻干全脂乳粉的生产加工中,让消费者喝上营养、天然、健康的冻干全脂奶粉。由于全脂鲜奶在食品冷冻干燥机设备中低温、缺氧和避光条件下除去水分,干燥后的冻干奶粉基本保持了鲜奶原有的色、香、味、形及有效成分,以及蛋白质、维生素等各种营养成分...

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冰淇淋冻干机技术发展

2022-04-28

食品冻干机是将食品物料低温冷冻成固态,然后在低温度和极低的真空度下,把固态冰升华为气体。再通过冷冻干燥机的冷凝器将水蒸气凝结,从而获得冻干食品的原理。冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油和食糖等为原料,其物理结构是一个复杂的物理化学系统,空气泡分散于连续的带有冰晶的液态中。冰淇淋有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。是美味冷冻奶制品。传统的冰淇淋是夏天的美食,通过冻干机技术应用到冰淇淋冻干,是现...

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天然虾青素冻干工艺流程

2022-04-27

黄素或虾红素),是类胡萝卜素的一种,是一种高功能的抗氧化剂。具有抑制肿瘤发生、增强免疫力、抗氧化、抗衰老等作用。广泛应用于生物医药、化妆品、保健品、食品添加剂,水产养殖等行业。为了保护天然虾青素活性保留,基本采用真空冷冻干燥技术加工。以下作天然虾青素冻干工艺流程介绍:天然虾青素冻干机冻干工艺流程是分为三个区域进行加工生产,整个冻干工艺流程确保虾青素的天然无污染,保证纯度和高活性,其中冻干工艺技术是真空冷冻干燥机处理加工使用时必须掌握,在干燥过程设定的冻干工艺不当,容易造成营养...

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松露冻干机冻干片利用真空冷冻干燥机的加工技术

2022-04-27

松露冻干机冻干片利用真空冷冻干燥机的加工技术,解决了黑松露非常娇贵,保存非常复杂和困难难题,让广大消费者一年四季都能享受美味。黑松露与鱼子酱、鹅肝酱并列美食“三大天王",价格昂贵,富含丰富的蛋白质、氨基酸等,具有增强免疫力,抗疲劳等作用。通过真空冷冻干燥机加工处理后,不改变松露形状,颜色、醇香味等同时,黑松露的口感与营养成分也基本保留。真空冷冻干燥机简称冻干机,是利用升华原理,把物料制品水分除去,保持原有的物理结构和性状基本不变。黑松露冻干片运用真空冷冻干燥机的加工技术,先把...

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诊断试剂的应用技术

2022-04-26

诊断试剂冻干机在诊断试剂中是用于对人类疾病的诊断、检测及流行病学调查等的诊断试剂。分为体内诊断试剂和体外诊断试剂两大类。诊断试剂冻干机是FD冻干技术,应用于诊断试剂真空冷冻干燥加工处理的设备。今天带大家来了解诊断试剂冻干机的工作原理。诊断试剂运输成本高,条件苛刻,性能不稳定,保质期短;使用诊断试剂冻干机处理后可以常温保存,不需要冷链运输,大大提高产品的稳定性。诊断试剂冻干机的工作原理是采用升华原理,把配置好的诊断试剂液体进入冻干机设备低温预冻结晶成固态,在物料中心温度达到冷冻...

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大型实验室冻干机工作原理

2022-04-26

大型实验室冻干机是实验室真空冷冻干燥的一种装置,叫做真空冷冻干燥机简称冻干机,主要用于实验研发真空冷冻干燥物料用途。实验室冻干机的工作原理是:先把含有水分实验的物料进行预冻结晶成固态,然后在真空环境下进行一次干燥和解析干燥,直接在固态升华成气体的除去水分,得到含水极少的物料。在此拓纷冻干机为大家介绍系列实验室冻干机的分类情况。实验室冻干机根据发展分为钟罩式冻干机、小型原位冻干机,中式冻干机等,其中钟罩式冻干机FD系列分为:普通型、压盖型、多歧管型和多歧管压盖型。原位预冻冻干机...

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