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虫草冻干机的选择和使用

日期:2021-12-20浏览:185次

     

   虫草冻干机的选择和使用是很多经营虫草的企业困境,因为冬虫夏草是热敏感高的物质,冬虫夏草的结构特殊,需要很高的冻干技术工艺和冻干机设备匹配,一般的用户和企业无法掌握虫草冻干技术和冻干机设备选择,为此我们今天介绍虫草冻干机的选择和使用。


  虫草也称之为冬虫夏草,冬虫夏草多生于海拔3000-4000米的高寒山区,冬虫夏草是中国特有的中药材,它与人参、鹿茸并列为三大补品,具有很好的保健功能,因为虫草新鲜保存非常麻烦和困难,而且低温保存后食用不方便。为了人们能一年四季享用冬虫夏草,SFD冻干机工厂通过创新冻干技术,把鲜虫草通过冻干机使用特殊真空冷冻干燥工艺加工冻干虫草,能让虫草的颜色、体型、风味和营养成分得到保存,复水后跟新鲜虫草基本一样。所以虫草冻干机设备的选型需要建立在虫草冻干工艺技术,根据虫草冻干工艺配方要求确定虫草冻干机设备技术指标如下:

1)隔板控温范围:-55~80℃;

2) 隔板均匀性:±1℃

3) 降温和升温速率:1℃/min

4)极限真空:1PA
5)冷凝器极限温度:-75℃;

6)冷凝器捕水能力:隔板面积进料量的1.5~2倍;

 


 

虫草冻干机的配置要求是:

1)压缩机;选用进口品牌

2)制冷配件:进口品牌;

3)真空泵:进口品牌或者上市公司

4)循环配件:进口品牌;

5)电控配件:PLC和配件选用进口品牌;

6)材质要求:箱体、隔板、物料盘、冷凝器选用304不锈钢以上材质

虫草冻干机的配置功能要求是:

1)隔板控温要求:斜率控温功能;

2)真空控制要求:真空微调功能;

3)终点判断:虫草干燥结束判断测试功能;

4)操作权限:各项操作和工艺设定查询等需要权限密码功能;

5)控制操作:具备远程操作和监控功能;

虫草冻干机的操作使用:

1)检查虫草鲜料进入冻干机物料盘接触情况;

2)关好仓门和各个阀门;

3)设定虫草冻干配方工艺;

4)一键启动虫草冻干机;

5)检测运行是否正常;

6)虫草冻干结束指标判断;

7)停机进气、虫草物料出仓;

8)虫草出仓后冷凝器化霜;

9)准备下一批冻干生产准备


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