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红枣冻干机：新鲜红枣深加工的优势
2021-12-09
随着食品冻干机的广泛应用，新鲜红枣的冻干脆片也随之开发出来。红枣的传统干制有风干干燥和烘干干燥两种方法，风干干燥法是将鲜枣置于自然条件下，靠太阳光照晒和自然通风蒸发干燥，干燥时间3-4周，干枣含有20％左右水分。其缺点是卫生程度差，营养成分损失率高，一旦遭遇阴雨天，易霉烂变质，造成减产减收。烘干干燥法是将鲜枣置于烘房或烤箱内烘烧，温度70℃左右，时间20-24小时，干枣含水量20％左右。其干制出的红枣卫生度稍好，但因长时间高温处理，营养成分损失率也很高。上述两种方法干制出的红...速食面真空冷冻干燥机工艺
2021-12-09
随着真空冷冻干燥机技术的不断发展，速食面用真空冷冻干燥机的出现，使得新型的、健康、非油炸冻干面食都到人们的喜爱和认可。冻干方便面耐煮泡，煮泡后口感爽滑、筋道，面条韧性好、薄而透亮。冻干速食方便面，包括面饼、调料包，其中面饼冻干工艺如下：(1)将高筋小麦粉、食盐、水混合均勻制成面糊；(2)将前步制得的面糊放入凉皮机制成熟面皮；(3)将前步制得的熟面皮风干；(4)将风干后的熟面皮用切条机切成面条；(5)将面条定量分装到定型模具中，压制成湿面饼；(6)将湿面饼放入速食面冷冻干燥机内...食品冻干机的四大系统介绍
2021-12-08
FD真空冷冻干燥食品生产zui主要的设备为食品冻干机，该机组的性能，能耗和操作自动化程度的高低决定了冻干食品生产企业的技术水平的高低，食品冻干机主要由干燥箱体加4大系统组成（加热系统、真空系统、制冷系统、控制系统）。(1)加热系统大多数采用辐射传热，辐射板由阳极电镀铝制成，导热介质有导热油，饱和水、二次蒸汽，有机溶剂如丙二醇、甘油等，热源均系用高压水蒸汽。(2)真空系统采用机械真空泵，有罗茨泵+油封泵及罗茨泵+罗茨泵+大气喷射+水环泵两种，两者主要区别是前者不能抽水蒸汽，因此...如何正确挑选真空冷冻干燥机
2021-12-08
真空冷冻干燥机的质量到底怎么样是广大消费者zui为关注的其中一个问题。我们在订购真空冷冻干燥机的时候到底是应该怎么判断真空冷冻干燥机设备的质量呢？如何进行更有效的判断呢？下面宁波市双嘉仪器有限公司的小编来给大家介绍下：如何挑选真空冷冻干燥机？首先，真空冷冻干燥机挑选的时候可以尽量去选择*，因为*的设备一般来说质量都会有所保障，这些*的设备之所以能做到*，靠的也几乎都是产品的质量。质量不过关的产品基本都在生产的初期就被企业给刷下去了，留下的基本都是质量信得过的，所以，挑选真空冷...水蛭真空冷冻干燥机的优势
2021-12-07
水蛭体内含有水蛭素、肝素、抗血栓素，可用于治疗心脑血管疾病、肿瘤等，是传统名贵的中药材。目前常见的加工技术有：生晒法、水烫法、碱烧法、摊晒法、烘干法等。通用这些方法加工后的水蛭干品，内部生物活性损伤大，有效成分流失严重，加工质量的好坏决定水蛭售价的高低。真空冷冻干燥水蛭的优势：1.升华出95%~99%的水分，密封后可在室温下长期保存；2.质量轻，便于运输和携带。3.干燥在低温下进行，水蛭的功能性成分损失很少，蛋白质、细胞等热敏性物质不易变质或损伤，生物活性基本不变。4.冻干后...宠物粮零食冻干制作的应用
2021-12-07
冻干机在宠物粮冻干加工的应用克服现有技术的不足，提供一种采用冻干方式制成且原料形式为肉类缠绕水果及蔬菜的宠物冻干零食，其具有营养成分高、保留原始风味、复水性好的优点。冻干宠物粮制作方法为先将水果或蔬菜切成片或块，将肉切成条或块，将肉片/块在水果或蔬菜片/块/条上缠绕，然后将其速冻成冷冻状态，之后将其放置于冻干装置中进行冷冻干燥处理，冻干脱水后即得到成品。宠物冻干零食具有肉香、水果/蔬菜甜脆的*口味，符合宠物喜好，而且营养丰富，是一种具有较高创新性的宠物食品。宠物冻干零食，其主...食品真空冷冻干燥机设备是什么？
2021-12-06
食品真空冷冻干燥机设备是什么？它又称为食品冻干机，用该设备冻干加工而成的冻干食品，具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养成份俱佳等特点，干燥后的食品体积、形态基本不变，物质呈海绵状，无干缩现象，可广泛应用于蔬菜、水果、调味品、水产品、生物制品、药品、饮料、标本等领域。二、工作原理真空冷冻干燥就是将含水物质，经预处理后，在-30℃急速冷冻和真空环境下，使其中的水份从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的干燥方法。三、产品简介上海拓纷FZG生产型食品冻干机采用标准化生产，...冻干机的食品冻干种类
2021-12-06
冻干食品的种类：任何食品都可以进行冻干加工，但是，由于冻干食品生产成本高，目前冻干食品还主要局限在食品，现可将食品型真空冷冻干燥机加工的冻干食品大致分为以下几类：1、果蔬类冻干食品：如菠萝、番茄、胡萝卜、葱、蒜、苹果、草莓、水蜜桃等。2、禽肉类冻干食品：如猪肉、牛肉、鸡肉、兔肉等。3、水产品类冻干食品：如虾、鱼、海参、干贝、海带、紫菜等。4、调味品类冻干食品：如果酱、汤料、调理料及香料等。5、方便食品及其他：如旅游食品、茶叶、咖啡等。食品型真空冷冻干燥机在三大领域的应用如下：...乳酸菌菌种的冻干工艺技术
2021-12-01
乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称，共有200多种。目前已被国内外生物学家所证实，肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的直接关系。乳酸菌种在酸奶生产中是非常关键的物质，可以利用乳酸菌提高酿造和发酵食品的风味。乳酸菌菌种的冻干工艺技术是将菌种低温冷冻结晶，然后在真空环境下升华，把水分除去，得到含水1%左右的菌种冻干粉，可以保持菌种的稳定结构和营养。通过SFD冷冻干燥机冻干后，菌种酶化作用减弱，生物活性不变，常温密封包装可储存3~5年。加水后极易复原，复水率达...豆奶冻干机的工作原理
2021-12-01
因为豆奶中含有蛋白质约40%左右，脂肪约含有20%左右，含有人体需要的脂肪酸—亚油酸及丰富的磷脂，以及含有丰富各种纤维素维生素和硒、锌、铁等微量元素，具有降低血液中的胆固醇和血脂、抑制脂肪血管壁沉积，激活脑细胞、具有健脑和保健作用。豆奶冻干粉是这两年消费市场比较热的产品，具有原来豆奶的营养成分，而且方便运输和保存，食用方便，是天然无添加的健康食品。豆奶冷冻干燥机的工作原理是根据水相三态相互转换，液态豆浆在FZG冻干机物料仓体进行预冻结晶成固体，然后冻干机设备进行箱体预抽真空，...诊断试剂冻干机工作原理
2021-11-30
诊断试剂是用于对人类疾病的诊断、检测及流行病学调查等的诊断试剂。分为体内诊断试剂和体外诊断试剂两大类。诊断试剂冻干机是FD冻干技术，应用于诊断试剂真空冷冻干燥加工处理的设备。今天带大家来了解诊断试剂冻干机的工作原理。诊断试剂运输成本高，条件苛刻，性能不稳定，保质期短；使用诊断试剂冻干机处理后可以常温保存，不需要冷链运输，大大提高产品的稳定性。诊断试剂冻干机的工作原理是采用升华原理，把配置好的诊断试剂液体进入冻干机设备低温预冻结晶成固态，在物料中心温度达到冷冻温度后进行预抽真空...冻干机应用于燕窝冻干加工生产
2021-11-30
燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸和唾液酸等物质，具有养阴润燥，益气补中，化痰止咳等作用。因为食用比较复杂和繁琐，近2年通过冻干机加工处理得到冻干燕窝，能在常温下长时间保存，方便在旅途、工作、休闲等时间享用天然健康营养的冻干燕窝，被广大消费者喜爱！冻干机是真空冷冻干燥机的简称，是利用升华的原理，把含水的物质在低温冷冻、真空环境下除外水分的设备。燕窝是一种名贵的保健食品，在食用时需要经过发泡、清洁、挑毛、蒸煮等过程工序，耗时1~2天,在如今快捷的现代生活，冻干燕窝是一款理想...微生物菌种冻干机操作流程
2021-11-29
冻干机适用于大多数细菌、放线菌、病毒、噬菌体、立克次体、霉菌和酵母等的真空冷冻干燥保藏，但不适于霉菌的菌丝型、菇类、藻类和原虫等。其操作流程如下：1、安瓿管准备安瓿管材料以中性玻璃为宜。清洗安瓿管时，先用2%盐酸浸泡过夜，自来水冲洗干净后，用蒸馏水浸泡至pH中性，干燥后、贴上标签，标上菌号及时间，加入脱脂棉塞后，121℃下高压灭菌15-20分钟，备用。2、保护剂的选择和准备保护剂种类要根据微生物类别选择。配制保护剂时，应注意其浓度及pH值，以及灭菌方法。如血清，可用过滤灭菌；...美容冻干粉西林瓶压塞！
2021-11-29
美容冻干粉化妆品冻干机具备压盖装置（自动液压型），在美容化妆品西林瓶冻干粉生产时，可以直接在干燥室内的真空环境下，直接完成对西林瓶瓶塞的压塞工作。这样不但可以避免人工接触对产品的影响，还能避免出仓后在压塞导致冻干粉的回潮。美容化妆品用压盖型冻干机是一款低温真空冷冻干燥机设备，用于生产时下流行的多肽冻干粉针、冻干面膜、冻干精华、美容冻干片等生物活性美容化妆品。而压盖型冻干机相比普通搁板型冻干机，其在美容化妆品西林瓶冻干粉生产时，可以直接在干燥室内的真空环境下，直接完成对西林瓶瓶...化妆品冷冻干燥机曲线控制操作
2021-11-26
美容化妆品冻干品种有冻干粉、冻干球、冻干面膜、冻干片和冻干絮等，具体有美容、祛斑、修复和营养功能，是人们日常使用的美容保养化妆品，主要特点是方便保存、携带、使用和效果。化妆品制品冷冻干燥需要通过FZG冻干机冻干曲线的制定控制，因为化妆品冻干品具有一定的物理形态、均一的颜色、合格的残余水分含量、复水性、高存活率、保存期长。因此，不仅要对配制过程和冻干后的密封保存进行控制。更重要的是对冷冻干燥过程的每一阶段的各参数进行全面的控制。冻干曲线和时序就是进行冷冻干燥过程控制的基本依据。...影响冻干机使用效果的因素有哪些
2021-11-26
冻干机符合生物制药标准的结构设计。冻干腔体内部圆角、表面粗糙度、搁板平整度、腔体内部材料均满足制药标准.控制系统稳定可靠。一、共晶温度几种物质组成的混合溶液，在冻结过程中，开始时某些组分结晶析出，使剩下的溶液浓度发生变化。当达到某一温度或温度区域时，其液态和所形成的固态中的组分*相同，这时的溶液称为共晶溶液，这时的温度或温度区间称为该溶液的共晶点或共晶区，也称为*固化温度，它是产品在冷却过程中从液态结束转向固态的最高温度。共晶温度为冻干过程中预冻应达到的最高温度，一般预冻过程...真空冻干机水汽凝结器CAD系统的设计功能
2021-11-25
真空冻干机的技术性能，除看物料供热方式，加热板供热方式，制冷供冷方式和真空机组配置方式外，还要看加热板温度，水汽冷藏温度，干燥仓漏气率和干燥仓真空度（由大气抽到130Pa的时间）等技术指标。对这些技术指标的高低，不仅要看冻干机的设计值，而且还要了解已投产冻干机的实测值。冻干机干燥仓的工作真空度，尤其是升华脱水初期的工作真空度，是生产出合格干品重要的工艺参数。这个工作真空度能否达到指标，*取决于真空排气系统的配置是否合理。从冻下机的长期发展历史看，真空排气系统原则上有两种配置方...药品冷冻干燥机的冻干过程及工艺特点
2021-11-25
由于冻干药品呈多孔状、能长时间稳定贮存、并易重新复水而恢复活性，因此冷冻干燥技术广泛应用于制备固体蛋白质药物、口服速溶药物及药物包埋剂脂质体等药品。从国家药品监督管理局数据库得知，目前国内已有注射用重组人粒细胞巨噬细胞集落刺激因子、注射用重组人干扰素a2b、冻干鼠表皮生长因子、外用冻干重组人表皮生长因子、注射用重组链激酶、注射用重组人白介素-2、注射用重组人生长激素、注射用A群链球菌、注射用重组人干扰素a2b、冻干人凝血因子VII、冻干人纤维蛋白原、口服冻干片等冻干药品获准上...鳄鱼血冻干粉加工技术和冻干机设备
2021-11-24
鳄鱼血冻干粉加工技术是利用升华的原理，通过真空冷冻干燥除去水分得到鳄鱼血冻干粉的加工技术。通过FD冻干技术把鳄鱼血在冻干机设备预冻结晶，在真空环境下升华除去水分得到鳄鱼血冻干粉，基本保存了原有的活性物质和营养成分。在此分享鳄鱼血冻干粉加工技术和介绍冻干机设备。鳄鱼血具有非常强的携氧量，含有大量的血红蛋白、黄酮类化合物和活性肽等物质，具有抗菌作用，超高的营养价值与药用功效。鳄鱼血冻干粉加工技术是在无菌条件下取得健康的鳄鱼血，加入抗凝剂后进行低温离心分离处理，再经灭菌后装盘进入冻...使用冻干机之前要做好设备的清洁工作
2021-11-24
冻干机利用冷冻干燥技术，即是将含水物质，先冻结成固态，而后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。水有固态、液态、气态三中态相。根据热力学中的相平衡理论，随压力的降低水的冰点变化不大，而沸点却越来越低，向冰点靠近，当压力降到一定的真空度时，水的沸点和冰点重合,冰就可以不经液态而直接汽化为气体，这一过程称为升华。食品的冷冻干燥就是在水的三相点以下,即在低温低压条件下,使食品中冻结的水分升华而脱去。首先，在初次使用冷冻干燥机时，我们须对冷冻干燥机各部件进行*的清...真空冷冻干燥机的特点是什么？
2021-11-22
真空冷冻干燥机是物料脱水的一种理想的方法，具有保持物质原有的活性成分及营养成分不变，物品干燥后不仅色、香、味、形不变，且保存数年后，复水仍能保持其原有风味及活性成分，该技术被广泛采用在医药工业、生物研究、营养保健品、特色食品等行业。适用于原料药，中药饮片，生物，野生蔬菜，脱水蔬菜、食品、水果、化工、药物中间体等物料的干燥。冷冻真空干燥是真空冷冻干燥机将制冷系统，真空系统，导热油加热系统，排湿系统组合一体,推出的一种新型箱体结构，较大地利用箱体内存放物料空间进行干燥的冷冻真空干...即时汤料包冷冻干燥机的使用注意事项
2021-11-22
真空冷冻干燥机是将制冷系统，真空系统，导热油加热系统，排湿系统组合一体，推出的一种新型箱体结构，较大地利用箱体内存放物料空间进行干燥的冷冻真空干燥。即时汤料包冷冻干燥机是一种通过冷冻、干燥食物来便于保存和食用的设备，能够满足现代快速的生活节奏和工作节奏，但是在使用蔬菜速冲汤料包冷冻干燥机时，主要注意几点：1.在未正确安装好蔬菜速冲汤料包冷冻干燥机前，切勿使用操作蔬菜速冲汤料包冷冻干燥机；2.切勿在没有安装操纵显示信息建立的情况下就操作设备；3.应由专人操作使用蔬菜速冲汤料包冷...制药冻干机压盖型的发展
2021-11-19
制药冻干机也称为制药冷冻干燥机压盖型的作用是在解吸干燥结束之后产品干燥完毕，如果是盘装产品，即可放入无菌空气到大气压后，打开箱门进行产品的出箱工作；需要注意的是干燥产品极易吸收空气中的水分，因此盘装产品出箱时要对无菌室空气的湿度进行控制，出箱后的产品应立即与大气隔绝，以免影响冻干产品的残余水分含量。冻干产品由于在真空下进行干燥，因此受氧气的影响很小，如果出箱放入空气，空气中的氧气会立即侵入干燥产品的间隙之中，一些活性基团会很快与氧结合，对产品产生不可逆转的影响；为了避免上述情...公司主营冻干机、真空冻干机、冷热一体机等温度控制产品
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